В каждой секции шкафа можно приготовить отдельное блюдо по специально заданной программе.

Некоторые модели, помимо обработки продуктов температурой, умеют еще и обрабатывать паром, проветривать камеру и изменять температуру в процессе приготовления.

гастроемкости — для хранения заготовок и готовых блюд, для приготовления и для демонстрации готовых изделий;

Подробнее Мы работаем с ведущими компаниями-разработчиками

Некоторые модели оснащены функцией пара, что позволяет готовить здоровую пищу с минимальным количеством жира.

п. Для этого нужно оборудовать кухню печкой для выпекания, для разогрева достаточно купить микроволновую печь.

Также стоит обратить внимание на герметичность, вместительность и габариты.

Они очень популярны, потому что заменяют несколько видов read more кухонного оборудования: плиту, more info духовой шкаф, фритюрницу и даже электросковороду.

Оно включает в себя различные устройства для тепловой обработки.

Витрины. Настольные или напольные витрины используются для демонстрации продуктов и блюд в зале.

После выхода на окупаемость ваши доходы увеличатся и вам будет гораздо легче позволить себе новое оборудование.

Если вы все же решили брать часть оборудования б/у, не забывайте о его износе и последующей модернизации.

Долговечность. Техника должна быть рассчитана на долгий срок службы, так как частые замены оборудования могут привести к значительным финансовым затратам.

Для большинства заведений с кухней это основная техника. Тепловое оборудование для открытия кафе необходимо для приготовления горячих блюд и выпечки.